How to Prepare Yummy Velouté froid de carottes, céleri et orange

Velouté froid de carottes, céleri et orange. La meilleure recette de Velouté froid de carottes céleri rave et orange! Envie de Velouté froid de carottes céleri rave et orange ? Découvrez cette recette de velouté froid et félicitez son auteur par un coup de coeur !.

Velouté froid de carottes, céleri et orange Mettre les carottes l'ail dans la casserole, ainsi que le bouillon de volaille, l'eau, le cumin. Versez dans le blender les légumes, mixez. Si le velouté est trop épais ajoutez du bouillon. You can cook Velouté froid de carottes, céleri et orange using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Velouté froid de carottes, céleri et orange

  1. It's 700 g of carottes.
  2. It's 200 g of céleri rave.
  3. You need 1 cuillère à café of graines de cumin.
  4. It's 2 gousses of d'ail dégermées.
  5. You need 1 litre of bouillon de volaille.
  6. It's 1 of orange non traitée bio.
  7. It's 25 cl of crème liquide entière.
  8. Prepare of Sel.
  9. You need of Poivre.

Dans une casserole, mettre les carottes, l'oignon et du gros sel. Mouiller à hauteur des légumes avec de l'eau (… Velouté froid de carottes céleri rave et orange. Velouté aux carottes et au céleri Velouté carotte pomme. Velouté de carottes onctueux Velouté de carottes à l'orientale Soupe froide de carottes à l'orange Velouté de carottes à la clémentine Velouté de carottes au lait de coco Marmiton Mag.

Velouté froid de carottes, céleri et orange step by step

  1. Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes.
  2. Préparation : Épluchez les carottes et le céleri rave, les détaillez en petits morceaux. Mettre les carottes l'ail dans la casserole, ainsi que le bouillon de volaille, l'eau, le cumin. Portez à ébullition et laissez cuire le tout 30 minutes.  Egouttez, réservez l'eau de cuisson. Versez dans le blender les légumes, mixez. Si le velouté est trop épais ajoutez  du bouillon..
  3. Ajoutez le jus d'orange et la crème fraîche tout en mixant. Goûtez rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Réservez au réfrigérateur au moins 3 heures. Dressez dans des assiettes, ou contenant de votre choix....

Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux. Peler et détailler en petits morceaux les carottes et le céleri rave. Faire fondre un peu de beurre dans la purée et déguster bien chaud. Recette soupe de carottes à l'orange par petain.

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