Easiest Way to Cook Yummy Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée

Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée. Des lasagnes légères mais gourmandes grâce au croquant des amandes et au peps du zeste d'un citron de Menton. Galette des rois salée au saumon fumé et poireaux. Au milieu déposez la feta râpée à l'économe, le saumon fumé et quelques pommes de terre.

Déposez une tranche de saumon fumé sur chaque galette. Arrosez de quelques gouttes de citron si vous le souhaitez. Je voulais tester les galettes de blé noir pour la Chandeleur. You can have Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée

1. It's 2 of poireaux.
2. It's 2 of oignons.
3. It's 70 g of farine.
4. It's 100 g of fromage blanc à 0%.
5. It's 3 of oeufs.
6. Prepare 30 g of d emmental râpé.
7. It's 1/2 of sachet levure chimique.
8. You need of Curry - facultatif.
9. Prepare of Sel / poivre.

Tant pis pour les puristes, j'ajoute un œuf à la pâte en plus de la farine de sarrasin et de l'eau c'est meilleur. Pour la garniture vous avez le choix: complète, forestière, paysanne ou savoyarde. Pour nous cette année, c'était fondue de poireaux et saumon fumé. Crêpe ou galette au saumon et fondue de poireau.

Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée instructions

1. Peler et émincer les oignons et les faire suer dans le beurre, dans une casserole.
2. Laver les blancs de poireaux, les égoutter et les émincer finement. Ajouter les poireaux dans la casserole et laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement après avoir salé et poivré. Lorsque les légumes sont translucides et brillants, éteindre le feu.
3. Dans une terrine, battre les oeufs, ajouter le fromage blanc, puis la farine tamisée et la levure. Travailler la pâte à la fourchette pour obtenir une préparation homogène. Saler poivrer et parfumer de curry. Intégrer les légumes à la préparation et ajouter l'emmental..
4. Mélanger le tout et répartir dans un plat à tarte (environ 24 cm de diamètre) légèrement beurré et cuire 30 mn Th 180°C Se déguste tiède ou à température ambiante.

Une galette gourmande pour un repas de chandeleur. Disposer une fine couche d'emmental, puis la crème, la ciboulette, arroser d'un trait de citron. Ajouter enfin les morceaux de saumon fumé. Rabattre les côtés de la galette vers le centre pour former un carré, laissant. Pour les crèmes végétales c'est la même chose.