How to Prepare Tasty ☆Financier aux Abricots☆

☆Financier aux Abricots☆. Les abricots commencent à arriver sur les étals des marchés et cela annonce bien l'été. Je vous propose aujourd'hui des Financiers fondants aux Abricots, parsemés de pistaches. Battez les blancs d'oeufs (mais pas en neige).

Un financier aux abricots, ça vous tente ? Je sais que vous connaissez mon amour pour les financiers. Bon, je sais, la dernière fois je n'en étais qu'au stade de l'adoration, mais cette fois-ci, c'est bon, je suis amoureuse du financier. You can have ☆Financier aux Abricots☆ using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of ☆Financier aux Abricots☆

1. It's 90 g of poudre d'amandes.
2. It's 150 g of sucre glace.
3. You need 1/2 gousse of vanille.
4. Prepare 60 g of farine.
5. It's 4 of blancs d'œufs.
6. You need 100 g of beurre fondu et noisettes.
7. You need of abricots.
8. It's of amandes effilées.

Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger les blancs, le sel, les amandes, la purée d'amandes, la farine, le sucre et la levure, puis les dés d'abricots. Et si on garnissait nos financiers de lamelles d'abricots (au sirop hors saison) et de brisures de pistaches ? Un financier géant à l'abricot : tout le bon goût d'amande et de beurre noisette du financier, dans un format à partager !

☆Financier aux Abricots☆ step by step

1. Préchauffer le four à 200°C Faire fondre le beurre jusqu'à obtention d'une couleur noisette. Réserver dans un bol.
2. Mélanger les poudres et le contenu d'une demi gousse de vanille dans un cul de poule. Creuser un puits et ajouter les blancs d’œufs. Mélanger, ajouter le beurre noisette.
3. Verser la préparation dans un moule chemisé de papier cuisson et planter les framboises dans la pâte de façon harmonieuse. Saupoudrer d'amandes effilées.
4. Baisser le four à 180°C et enfourner le gâteau pour 15/20 minutes (jusqu'à ce que le biscuit soit bien doré).
5. A la fin de la cuisson, démouler sur une grille quelques minutes.
6. Déguster 😋.

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